Il 20-25% della popolazione soffre di reflusso, un disturbo favorito da stili di vita non salutari. Questo disturbo provoca una sgradevole sensazione di bruciore nella parte alta dello stomaco dopo i pasti.
Per evitarlo occorre rinunciare ai cibi “aggressivi” come tè nero, caffè, ciocccolato, piatti di carne rossa, pomodori, arance (sia naturali che sotto forma di succo o spremuta). Attenzione anche all’alcol e alle bevande gassate e zuccherine.
Si dovrebbero aumentare le porzioni di frutta, verdure, legumi, privilegiare il pane e la pasta integrali e utilizzare solo l’olio extravergine, meglio se usato crudo.